Pohankové hvězdičky a mandlové kytičky

Pohankové hvězdičky: Tento recept je super, lehký, bez obsahu oříšku či semínek. 

 

 

Ingredience:

  • hrnek datlí
  • hrnek pohanky
  • 4 lžíce vody
  • šťáva z jednoho citrónu
  • 2 lžíce agávového sirupu
  • 2 lžíce nepraženého kakaa
  • vanilka
Postup:
 
Pohanku pomeleme na mouku, vypeckované datle rozmixujeme s vodou, přidáme ostatní suroviny, zpracujeme na husté těsto. Mezi mikrotenovými sáčky rozválíme na slabou placku a vykrajujeme tvary. Sušíme na 40st.C.
 
Zdroj: Zdravé sladkosti - Věra Talandová
 
Mandlové kytičky
Ingredience:
  • 1,5 hrnku namletých mandlí
  • 6 PL raw sirupu z agáve
  • 1 ČL kokosového tuku
  • 2 PL citrónové šťávy
  • 2 ČL drcené raw vanilky
  • 1/2 ČL jedlé sody
  • 1 hrnek strouhaného kokosu,
  • umletého na mouku

Postup:

Mandle namočíme na noc do vlažné vody, druhý den propláchneme,
oloupeme a necháme v sušičce dobře prosušit, přibl. 10 hodin. Tento
krok lze z časových důvodů přeskočit, ale lepší je vždy ořechy namáčet.
Jsou chutnější, lépe stravitelné a vydatnější.
Nejprve dobře promícháme suché přísady, přidáme sirup z agáve
a kokosový tuk a vypracujeme vláčné těsto. Těsto rozválíme válečkem
mezi dvěma potravinářskými foliemi na placku tlustou přibl. 4 mm
a vykrajujeme různé tvary. Dáme na pláty do sušičky a necháme přes
noc dobře vysušit.
Linecké je výborné samo o sobě nebo ho můžeme slepovat „marmeládou“.
 
Zdroj: Vařit či nevařit

Dotaz - Jak zůstanu štíhlá, i když jím sladkosti?